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Grimaud!
Un village médiéval au bord de la mer, avec à ses pieds, une cité lacustre moderne. C'est ainsi que pourrait se résumer Grimaud. Cette proximité est telle que l'on en vient aujourd'hui à confondre le village avec sa cité lacustre, les deux méritent attention, vous pourrez ici, avoir un avant goût de leurs charmes grâce à la visite virtuelle que nous avons réalisée. Le village de Grimaud témoigne d'une longue histoire, commencée dés l'époque gallo romaine. Au XI ° siècle, son piton escarpé attira l'attention des stratèges. Point haut, dominant le Golfe de St Tropez et contrôlant les accès depuis le nord et le massif des Maures, il connut donc une occupation défensive précoce. Jusqu'au XVII° siècle, le château de Grimaud commandait le Golfe qui s'est appelé d'ailleurs "golfe de Grimaud" jusqu'à la fin du XIX° siècle. L'extension du village fit sortir les habitants de l'enceinte du château, le village actuel prit très tôt ses aises devant la vieille sentinelle, l'église St Michel d'époque romane en témoigne et la ferveur religieuse des lieux ne se démentit pas, trois chapelles parfaitement conservées marquent l'histoire de Grimaud : Notre Dame de la Queste (XI° siècle), la Chapelle des Pénitents ( XV° siècle), la Chapelle St Roch (XVIII° siècle). L'architecture civile ne fut pas en reste, l'alimentation en eau du village se fit grâce à la construction au XVI° siècle d'un astucieux système gravitaire qui permit d'aller prélever l'eau à 3 km dans la colline, le Pont des Fées par son nom même peut illustrer la "magie" du procédé. Le moulin à vent Saint-Roch datant du XVII° siècle récemment restauré par les compagnons du tour de France, donna l'autonomie alimentaire à la population .
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